回顾·兰陵“文化公益小天使”4月9日走进兰陵美酒厂和荀子文化园探求兰陵千年文化

2017.04.09日

一大早兰陵公益小天和兰陵义工们一起坐车来到兰陵美酒集团股份有限公司参观了酿酒工艺，探求兰陵千年文化

诗仙李白诗曰：

兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。

但使主人能醉客，不知何处是他乡。

山东省临沂市兰陵县自古被誉为“天下第一酒都”，其酿造历史可追溯至春秋时代，距今已有2000余年的历史。兰陵县古时为荀子出任邑令之地，明代李时珍在《本草纲目》中也给予兰陵美酒高度赞赏：“兰陵美酒，清香远达，色复金黄，饮之至醉，不头痛，不口干，不作泻。皆水土之美也，常饮入药俱良。”

美女解说员带领大家来到《兰陵春秋》壁画面前，一幅壁画映入了我们的眼帘，在1915年的巴拿马万国博览会中兰陵美酒荣获金奖，荀子两任兰陵令，李时珍《本草纲目》，贵妃醉酒，仓颉造字，李白题诗等历史都在壁画上描述得淋漓尽致，同时也看出兰陵美酒历史悠久，享誉世界。

接着走进兰陵美酒厂参观酿酒工艺，简单地说，酿酒的基本步骤就是煮料、发酵、蒸馏、勾兑、装瓶、陈放（存放时间不等）、包装等等，我们今天走进蒸馏车间和洞藏的酒窖

把原料装入蒸锅中准备蒸馏。拌好的原料，有大米、高粱、粉碎的豌豆、稻壳等等。

这是蒸馏过后的原料，在重新加入酒曲后装填进窖池发酵。

美女解说员介绍这个大库里共有342个发酵池，别看这小小的窖池，深可达2米多呢，每个窖池要发酵60天才能酿造白酒

走出车间我们跟随着工作人员的步伐，来到兰陵美酒的洞藏地——天醁山

听解说员介绍天醁山自2012年动工，2014年完成建设。天醁山建造的长宽高都有其独特的含义，长100米寓意着兰陵美酒荣获1915年巴拿马万国博览会金奖100周年，宽67米代表着兰陵美酒股份有限公司建立67周年，立体高228米寓意着李白农历2月28的诞辰。企业主要用陶土坛和青花瓷藏酒，每个大的酒坛藏酒接近一吨，小的则有50斤。洞内保持美酒保存的适宜温度和湿度，经过长期的洞藏，酒香醇厚，飘香数里。

山半腰有“诗仙”李白的塑像，他老人家独坐山腰每天嗅着酒香也算是一大幸事了。

解说员对小天使讲，这里恒温18°。这个大的酒坛有2000斤的容量，2000斤有多大呢？比如1个小朋友是100斤，那就是20个小朋友的重量。

有标签的说明已经被认购托管在这里的。

天醁山不愧是兰陵集团斥巨资营建的洞藏基地，风景让人赏心悦目，美不胜收。走出洞藏基地，登上山顶俯瞰兰陵美酒厂区。

下山后经过彩虹谷，正巧天气晴朗，可以观看到彩虹

走出天醁山，路上满满都是传统文化。

大家往上看

这个叫瓦当

瓦当是古代中国建筑中覆盖建筑檐头筒瓦前端的遮挡。瓦当上刻有文字、图案，也有用四方之神的“朱雀”“玄武”“青龙”“白虎”做图案的，瓦当的图案设计优美，有云头纹、几何形纹、饕餮纹、文字纹、动物纹等等，为精致的艺术品，属于中国特有的文化艺术遗产。

结束兰陵美酒厂的参观，动身来到荀子墓，对兰陵历史进一步深度了解

到荀子墓，影壁上“登高望远青出于蓝”是对荀子思想的高度总结，“登高望远”、“青出于蓝”皆语出名篇《荀子·劝学》，“我尝跂高而望矣，不如登高之博见也”之"登高望远"以及“青，取之于蓝而青于蓝”之“青出于蓝”

荀子墓除了原有的荀子墓碑以外，荀子墓园区内还立起了牌坊，如博雅坊、知明坊、长青坊，其中连接博雅坊和长青坊的是状元桥，而在长青坊之后则是巨擘门和后圣殿，这些牌坊、庙门、殿堂的命名和楹联皆出自荀子名篇。

大家抬头看什么呢？

拓展师告诉我们，

五脊六兽是汉族宫殿式建筑。建筑有上脊五条，四角各有兽头六枚。这是镇脊之神兽：祁吉祥、装饰美和保护建筑的三重功能。古代汉族建筑为木结构，以兽镇脊，避火消灾。五个蹲兽分别是：狻猊、斗牛、獬豸、凤、押鱼。

参观劝学长廊

拓展师告诉小天使“门当户对”的典故：

“门当”与“户对”最初是指古代大门建筑中的两个重要组成部分。
门当原本是指在大门前左右两侧相对而置的一对呈扁形的石墩或石鼓（用石鼓，是因为鼓声宏阔威严、厉如雷霆，人们以为其能避鬼推崇）；户对则是指位于门楣上方或门楣两侧的圆柱形木雕或雕砖，由于这种木雕或砖雕位于门户之上，且为双数，有的是一对两个，有的是两对四个，所以称为户对。

结束参观，拓展师带领小天使做了丰富的拓展游戏，培养孩子的合作意识，进取精神，创造能力，让孩子在游戏的过程中发生变化，从而提高孩子的综合素质

分成两个队，游戏开始喽，获胜方可是有奖品的哦！